Recetade mejillones en escabeche. ¡Un clásico para los aperitivos! Dificultad Baja. 25 min. Entrante. 290 290 calories kcal Ingredientes Mostrar Mostrar . Ingredientes Sirena • 2 Los puedes acompañar con patatas fritas la Sirena. El vinagre puede ser de manzana,
Parapreparar la receta de Pate de mejillones con patatas fritas: abrimos una lata de mejillones en escabeche,los echamos en un bol para batir,añadimos queso de untar o queso philadelfia batimos hasta conseguir una masa homogenea,se le añade el jugo de los mejillones en escabeche y seguimosbatiendo.Cuando lo tengamos batido,lo echamosPelary cortar las patatas en tiras (forma patata frita) Poner en un bol con agua durante 5 min. De esta manera, perderán el almidón y serán más crujientes. Secarlas bien con un trapo. Hacer una primera cocción durante 8 min a temperatura media/fuerte (si tienes una freidora, hazlo a 140°C). Sacarlas y dejarlas enfriar. Setthe mussels aside. In a nonreactive deep sauté pan or wide saucepan, heat the olive oil over medium heat. Add the onions, garlic, bay leaves, and peppercorns and cook, stirring occasionally, for about 10 minutes, or until the onion is soft. Using a slotted spoon, discard the garlic. Add the pimentón, salt, and vinegar to the pan.
Vamosa cocinar unas empanadillas de mejillones en escabeche al horno, una receta que disfrutarán tanto grandes como pequeños, ¡ya veréis qué ricas están!. Estas empanadillas de mejillones son muy saludables porque las preparamos en el horno y quedan igual de crujientes que si estuvieran fritas y con mucha menos grasa.Siempre
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