Esteprincipio de año, Emile Henry nos ha sorprendido con muchas novedades, varias de ellas pensadas para los que amamos hacer pan en casa: entre otras cosas nos ha traído el horno cerámico para pan corona y el horno para pan XL. Éste último es un horno muy versátil: como todos los hornos Emile Henry, está pensado para.
Recibanuna vez más un cordial saludo.En el presente vídeo comparto de forma detallada como hicimos el piso de nuestro horno o plancha refractaria utilizando
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Esel horno de pan especialmente apto para hornear pan rústico. El calor del horno se produce a través del piso refractario, con lo que el pan logra una base crocante y dura. Se configura con diferentes cámaras de cocción, que permite hornear diferentes alimentos, por ejemplo, panes y pizzas, con diferentes temperaturas.
Pol Ind. Can Volart C/Garbí, 18 nave 3 08150 Parets del Vallès Barcelona (España) Tel. 93 573 78 78 Fax 93 573 78 70 E-mail: info@bongard.es
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horno de piso para pan
